L’IA souveraine, tout le monde en parle. L’équipe Septeo, elle, l’a construite

L’intelligence artificielle fait parler d’elle dans tous les salons professionnels, tous les articles spécialisés et toutes les conversations entre hôteliers. On parle de gains de productivité, de personnalisation, d’automatisation. On y voit un levier de performance, voire une planche de salut dans un secteur en pénurie de main-d’œuvre.

Mais il y a un détail que beaucoup ignorent. Un détail pourtant fondamental, sans lequel aucune promesse de l’IA ne peut être tenue. Ce détail, c’est la donnée. Et plus précisément, la qualité, la sécurité et la souveraineté des données sur lesquelles reposent les intelligences artificielles.

Septeo est un groupe français historiquement positionné dans les métiers du droit. Depuis plusieurs années, nous sommes présents dans le secteur hôtelier avec un objectif clair : construire une technologie performante, mais souveraine, éthique et utile. Telle est notre vision de l’IA.

Une IA ne peut rien faire sans données sûres et fiables

« L’IA, sans des données bien structurées, bien stockées, bien protégées, ce n’est rien. » Cette phrase, vous l'entendrez souvent si vous échangez avec nous . Et elle résume bien le cœur du sujet.

Septeo a aujourd’hui une infrastructure souveraine, avec plusieurs datacenters redondés, installés sur le territoire français et gérés en interne. Cela nous permet de maîtriser totalement la circulation, la protection et la confidentialité des données de nos clients hôteliers.

Concrètement, qu’est-ce que cela signifie pour vous ?  

• Aucune de vos données, y compris les données de vos clients, ne quitte le périmètre maîtrisé, contrairement à certaines solutions cloud américaines où les flux sont invisibles.
• Un SOC (Security Operations Center) surveille les systèmes 24h/24, pour repérer les comportements suspects.
• En cas de cyberattaque, situation que nous avons déjà eu à gérer, il n'y a pas d'impact négatif pour vos clients et les visiteurs sur votre site. Alors qu’un établissement mal préparé ou sous-équipé peut mettre des mois avant de retrouver une opération normale.

Ces facteurs, loin d'être des détails, sont une garantie de continuité de service pour votre hôtel, y compris en cas d’incident majeur. C’est la différence entre « espérer que tout ira bien » et « dormir tranquille ».

L’IA utile, ce n’est pas celle qui brille, c’est celle qui disparaît

Chez Septeo, l’IA est conçue pour s’effacer, pas pour impressionner. L’objectif n’est pas de vous imposer un chatbot ou de vous noyer sous des dashboards, mais de supprimer de vos tâches quotidiennes tout ce qui peut être automatisé.

En voici quelques exemples concrets :

• Les clôtures comptables quotidiennes sont prises en charge automatiquement.
• Les factures sont générées et classées sans intervention manuelle.
• L’IA identifie les incohérences de planning ou les anomalies tarifaires sans que vous ayez à les chercher.

L’objectif est donc que vos équipes se concentrent sur ce qui compte réellement, l’accueil, l’expérience client, le service, et pas sur le traitement de données ou un marathon du clic.

Souveraineté = autonomie = résilience

Un autre point qui reste capital pour Septeo, c'est sa capacité à opérer de manière totalement autonome. Matériel, réseaux, hébergement, IA, tout est intégré.

Nous n’utilisons aucun LLM grand public, comme ChatGPT, Claude ou Gemini, pour traiter les données hôtelières. Nos modèles sont entraînés en interne, sur nos propres corpus, avec des spécificités métiers : revenue management, expérience client, back-office hôtelier…

Ce choix permet :

• D’éviter toute fuite de données ou revente indirecte à des tiers.
• De garantir que vos données ne nourrissent pas des IA concurrentes.
• De vous proposer une IA qui comprend vraiment les enjeux hôteliers, parce qu’elle est nourrie de données issues de milliers d’hôtels français.

Pour vous, hôtelier indépendant ou franchisé, que faire maintenant ?

Voici quelques actions concrètes que je recommande :

1. Posez des questions précises à vos fournisseurs tech :
   • Où sont stockées mes données ?
   • Qui peut y accéder ?
   • Quel est votre plan en cas d’attaque cyber ?
   • Utilisez-vous des IA publiques ou privées ?
2. Posez des questions précises à vos fournisseurs tech :
   • Ce n’est pas une question de « patriotisme numérique », c’est une question de continuité d’activité, de sécurité juridique et de confiance client.
3. Cherchez une IA qui vous simplifie la vie.
   • L’IA utile est celle que vos équipes comprennent, adoptent et finissent par oublier simplement parce qu’elle fonctionne.

En résumé

La transformation digitale de l’hôtellerie passe inévitablement par l’intelligence artificielle. Mais cette transformation ne doit pas se faire au détriment de la sécurité, de la souveraineté ou de la sérénité des hôteliers.

La valeur de l’IA ne dépend pas de sa « puissance », mais de la qualité du terrain sur lequel elle s’appuie.

Et ce terrain, c’est votre data. Si elle est mal protégée, mal structurée ou mal exploitée, l’IA n’aura aucune valeur. Si elle est bien gérée, sécurisée, souveraine, alors l’IA deviendra un vrai levier de performance et de différenciation.

C’est exactement ce que montre le modèle de Septeo.