Hôtellerie

L’IA peut-elle redonner sa valeur première au métier d’hôtelier ?

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24/11/2025
Réceptionniste réception
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Vous rappelez-vous la dernière fois où vous avez passé une bonne partie de la journée à véritablement accueillir vos clients ? Oserait-on dire que cela « remonte » un peu ?

Il faut bien l’admettre, au fil des transformations technologiques, votre métier d’hôtelier ressemble de moins en moins à ce pour quoi vous l’avez choisi. La multiplication des outils, la jonglerie permanente entre PMS, channel manager, système de réservation et outils de gestion vous a transformé en gestionnaire de systèmes.

Le paradoxe est cruel, chaque nouveau système ajouté à votre arsenal devait vous libérer du temps, mais au lieu de ça, la technologie semble vous éloigner toujours un peu plus du contact humain avec les voyageurs. Comment alors continuer à faire vivre l’« hospitalité » quand on passe de plus en plus de temps derrière un écran ?

Commencer à retirer les tâches répétitives

Rassurez-vous je ne vais pas vous tenir un discours « marketing », mais c’est pourtant bien là, dans les tâches répétitives, que l’IA change la donne. Et je parle de gains mesurables et immédiats.

Prenons un exemple réel : un hôtel qui a récemment adopté une solution intégrant l’IA a gagné l’équivalent d’un temps plein au bout d’un mois seulement. Un mois. Pas un an, pas six mois. Un mois. Pensez à ce que cela signifie en termes de retour sur investissement, et surtout en termes de qualité de vie pour vos équipes.

L’IA fonctionne comme un moteur d’automatisation des opérations invisibles. Elle supprime la ressaisie, élimine les calculs fastidieux, orchestre les workflows intelligents en arrière-plan. Tout ce qui était chronophage et répétitif disparaît progressivement. Vous n’avez plus à penser à ces tâches, elles se font simplement.

Et c’est là toute l’utilité : l’IA remplace ce qui empêche l’humain d’être humain. Elle retire le bruit technique pour vous permettre de vous concentrer sur votre activité, vos équipes et la création d’une meilleure expérience client.

Technologie vs émotion : balle au centre

Voilà le véritable enjeu. Ces moments où vous captez un sourire, où vous anticipez un besoin, où vous créez une connexion authentique avec un voyageur.

Le hic, c’est que cette fragmentation technologique dont nous parlions génère une charge mentale supplémentaire pour vos équipes et une perte de sens dans leur métier. Or l’émotion doit redevenir la valeur première du métier d’hôtelier. Pas la gestion de données. Pas la manipulation de systèmes informatiques. Mais les émotions humaines ressenties par vos clients.

Quand l’IA retire les tâches répétitives de votre quotidien et automatise des workflows, elle vous redonne justement du temps et des opportunités pour créer des moments mémorables.

L’IA qui comprend les attentes du voyageur

Mais l’IA ne se contente pas de vous libérer du temps. Elle améliore aussi radicalement l’expérience que vous pouvez offrir à vos clients.

Imaginez pouvoir analyser instantanément les préférences de chaque voyageur : le type de chambre qu’il recherche, son intérêt pour le spa, ses habitudes en restauration, les activités qui l’attirent. L’IA peut créer des séjours dynamiques et véritablement personnalisés, adaptés en temps réel au profil de chaque client.

Aujourd’hui, quand un voyageur arrive sur votre moteur de réservation, vous lui proposez un séjour standard. Demain, grâce à l’IA, ce même voyageur pourra instantanément composer son séjour selon ses attentes : chambre avec vue, agrémentée d’une session au spa pour un gommage, d’un dîner gastronomique et d’une randonnée découverte. Tout cela orchestré de manière fluide et intuitive.

Cette personnalisation fonctionne d’autant mieux lorsque vos données sont unifiées. Quand votre PMS dialogue avec votre moteur de réservation, votre CRM et votre système de revenue management, l’IA peut anticiper les besoins et créer un parcours client harmonisé. Si vous gérez plusieurs établissements, cette cohérence des données devient encore plus impactante puisque vous offrez alors une expérience fluide et optimisée à l’échelle de votre groupe.

Une mise en place intelligente de l’IA peut donc effacer la friction technologique au profit d’une meilleure expérience client.

Un lien direct entre client et hôtelier

Dans les faits, l’IA est une évolution majeure que vous devez intégrer. Pourquoi ? Parce que vos clients actuels et futurs l’utilisent déjà.

En France, l’utilisation d’IA génératives à l’image de ChatGPT (les fameux LLM) pour planifier un séjour est largement répandue auprès des plus jeunes, mais sa démocratisation s’accélère auprès de toutes les générations. Et cela devient un avantage certain pour vous, parce que ces agents IA vont naturellement privilégier les réservations directes. Pourquoi ? Parce qu’ils trouveront sur le site de votre hôtel les informations dont ils ont besoin pour répondre à la requête du voyageur.

Cela signifie concrètement que vous allez progressivement reprendre le contrôle sur votre distribution, avec moins de dépendance aux OTA et plus de relation directe avec vos clients. L’IA ne vous éloigne donc pas de vos voyageurs, car ils dialoguent avec un système qui analyse et comprend leurs besoins et les met en relation directe avec votre établissement. C’est un changement de paradigme complet dans la relation client-hôtelier.

La condition clé : une chaîne de valeur intégrée

Mais attention, l’IA n’est pas pour autant magique. Pour qu’elle soit réellement efficace, elle nécessite un socle technologique cohérent.

Si vos outils restent éparpillés, si vos données sont fragmentées dans une multitude de systèmes qui ne communiquent pas entre eux, l’IA sera aveugle. Elle ne pourra pas vous aider. En revanche, avec une architecture unifiée qui connecte votre PMS, votre système de revenue management, votre CRM, vos outils RH et votre moteur de réservation, l’IA devient pertinente et puissante.

Une plateforme intégrée vous permet d’entrer par le point qui vous pose le plus de problèmes aujourd’hui. Vous avez un enjeu de revenue management ? Commencez par là. Votre PMS est obsolète ? Changez-le en priorité. Mais l’essentiel est que chaque brique puisse s’interconnecter avec les autres, créant progressivement un écosystème cohérent au service de votre activité (et vous évitant par là même de vous transformer en gestionnaire de flux techniques).

À quoi ressemblera un hôtel « réhumanisé » grâce à l’IA ?

Laissez-moi vous projeter dans l’avenir, un avenir pas si lointain.

Vous arrivez à votre hôtel le matin. Votre interface de gestion est devenue naturelle, intuitive. Plus de navigation complexe entre dix écrans différents. Vous avez une vue d’ensemble de votre activité, claire et actionnable. Les automatisations tournent en arrière-plan, invisibles mais efficaces.

Vos voyageurs configurent entièrement leur séjour depuis leur téléphone, en amont de leur arrivée. Ils choisissent leurs prestations, modifient leurs préférences, ajoutent des services. Tout se synchronise automatiquement dans vos systèmes.

Et vous ? Vous êtes enfin là où vous devez être, à la réception, dans votre restaurant, dans les espaces communs. Vous discutez avec vos clients, vous en découvrez plus sur leurs nouvelles attentes et vous créez des souvenirs. Vous améliorez leur expérience en temps réel. Vous reprenez également le temps de penser stratégie et développement.

La vraie question n’est pas « si », mais « quand »

Tous les acteurs du secteur ne vont pas évoluer à la même vitesse. Certains vont attendre, observer, hésiter. D’autres saisissent déjà cette opportunité et prennent une longueur d’avance décisive sur leurs concurrents.

La première question à vous poser est « combien de tâches répétitives consomment chaque jour le plus de temps à vos équipes ? », puis identifiez celles qui pourraient être automatisées. C’est souvent ce premier inventaire qui révèle où l’IA peut immédiatement devenir votre allié.

Jean-Paul Grimalt
Jean-Paul Grimalt
DG Pôle Hospitality SEPTEO
Septeo Hospitality

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